东坡肉初中作文

时间:2023-01-16 22:28:10
东坡肉初中作文

东坡肉初中作文

无论在学习、工作或是生活中,大家都尝试过写作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编整理的东坡肉初中作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

小时候,最爱吃奶奶做的东坡肉,可随着年纪的增长,那熟悉的味道感觉离我越来越远了。

除夕夜是我们一家人欢聚一堂吃团圆饭的美好时刻。除夕夜的团圆饭是奶奶和母亲烧制的。小时候家里并不富裕,只有快过年时,才能痛痛快快吃上几顿肉,现在想来,那真是一年中吃得最好的饭了。我家乡有一个习俗,吃团圆饭必须有一样菜——-东坡肉。

奶奶历来节俭,每次做肉类菜时,都非常小心翼翼,生怕出什么差错,糟蹋掉了那昂贵的`食材。奶奶做东坡肉非常注重味道,我们那有一个传说,除夕夜吃东坡肉,关系着全家人在未来一年里幸福、安康。而哪家做的东坡肉越好吃、美观,就表现哪家人来年越幸福、安康。

我曾看过奶奶做东坡肉,奶奶总是先将五花肉用淘米水浸泡半个小时。我问奶奶:”这水不干净啊!“奶奶说:“你懂什么!只有用淘米水,才能洗干净肉,才能让肉更入味。”将浸泡好的五花肉洗净、切块后,奶奶将家乡自制的甜辣酱倒入锅内,再倒入五花肉一起翻炒,闷煮大约半小时后放入调料,东坡肉就可以出锅了。

东坡肉上桌后,全家人从年纪最长的老人到年纪最小的孩子,依次品尝,一人一块。清楚地记得嚼在嘴里的东坡肉,甜中带点辣,软软的,香香的。而且,在除夕夜金黄的灯光下,东坡肉的里竟还混合着另外一种奇特的、浓浓的气息——-家的温暖与甜蜜。

自我到临泉县城上中学之后,爸爸长年在外工作,妈妈在县城陪我读书,奶奶独自一人在老家看守庭院,一家人分作三处,平时聚少离多,我见到奶奶的时间也少了。好想春节回家看看奶奶,再吃上奶奶做的美味东坡肉。

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